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【成分】
糖蜜(以总糖计)
160g
硫酸铵
1g
过磷酸钙
1g
加水定容到
1000ml
【制法】
各成分加水溶解,自然pH,121℃灭菌15分钟。
【用途】
用于酒精酵母(Saccharomyces cerevisiae)甘化-1号(广东江门甘蔗化工厂)固定化酵母连续生产乙醇。试验表明,以琼脂凝胶为包埋剂(琼脂浓度为6%)固定细胞,可提高细胞浓度和增加产乙醇能力。传统方法产乙醇能力为1.8g/L·h,而本实验所使用的柱式连续发酵法高达20.58g/L·h,生产能力约可提高10倍。本实验目前发酵醪酒精浓度已达传统发酵水平。
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