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一、培养基的用途及原理
用于化妆品中粪大肠菌群的测定。
蛋白胨提供碳源和氮源满足细菌生长的需求；牛胆盐可抑制革兰氏阳性细菌的生长；乳糖是大肠菌群可发酵的糖类；溴甲酚紫是pH 指示剂，酸性呈黄色，碱性呈紫色。
二、成分（g/L）
|
蛋白胨 |
20.0 |
|
乳糖 |
5.0 |
|
牛胆盐 |
5.0 |
|
氯化钠溴甲酚紫 |
0.01 |
|
pH |
7.4±0.1 |
三、配制方法
称取本品 30.0g,加入 1000ml 蒸馏水中, 混匀,加热煮沸搅拌至完全溶解,分装，115℃高压灭菌20min,备用。
四、生长现象及结果观察
接种以下质控菌株，在44±0.5℃下培养24-48小时：
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质控菌株 |
菌株编号 |
接种量/CFU |
生长现象 |
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大肠埃希氏菌 |
ATCC25922 |
10-100 |
产酸产气 |
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金黄色葡萄球菌 |
ATCC6538 |
1000-5000 |
抑制 |
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弗氏柠檬酸杆菌 |
ATCC43864 |
10-100 |
产酸不产气 |
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鼠伤寒沙门氏菌 |
ATCC14028 |
10-100 |
不产酸不产气 |
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