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一、产品用途及原理：
蛋白胨，牛肉浸粉，酵母浸粉提供碳源、维生素、生长因子；吐温80为培养乳酸菌提供生长因子，为乳酸菌提供一个良好的生长环境；少量琼脂的凝固作用可防止二氧化碳、氧气的扩散；溴甲酚紫为pH指示剂；若细菌能发酵山梨醇，则产酸使pH下降，指示剂颜色变黄，若不能发酵，则溶液颜色不变。
二、培养基配方（g/L）
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蛋白胨 |
5.0 |
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牛肉浸粉 |
5.0 |
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酵母浸粉 |
5.0 |
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吐温80 |
0.5ml |
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琼脂 |
1.5 |
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山梨醇 |
5.0 |
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1.6%溴甲酚紫酒精溶液 |
1.4ml |
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pH 7.4±0.2 25℃ |
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三、试验方法：
1. 将标准储备菌株接种到非选择性肉汤中或采用其他制备方法，制成约109CFU/ml的菌悬液。
2. 吸取0.05ml菌悬液至生化管内，36±1℃培养18-24h后，观察试验结果。
四、结果观察与解释
接种以下质控菌株，36±1℃培养18-24h：
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质控菌株 |
菌株编号 |
生长情况 |
其他特征 |
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植物乳杆菌 |
GDMCC 1.2868 |
+++ |
阳性，培养基变黄 |
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瑞士乳杆菌 |
CICC 6032 |
+++ |
阴性，培养基紫色不变 |
图1-1山梨醇（乳酸菌）质控结果
五、注意事项
本培养基仅为细菌鉴定的一部分，需做其他补充试验。
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注：本文属海博生物原创，未经允许不得转载。
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