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一、产品介绍
用途：本培养基用于糖、啤酒或其它产品中的真菌计数。
原理：大豆蛋白胨提供微生物生长所需的氮源、维生素和生长因子；葡萄糖提供碳源；琼脂是培养基的凝固剂。
二、培养基配方（g/L）
|
大豆蛋白胨 |
10.0 |
|
葡萄糖 |
10.0 |
|
琼脂 |
18.0 |
|
pH值4.7±0.2（25℃） |
|
三、试验方法
1、称取本品38.0 g，加热溶解于1000 mL蒸馏水中，分装，118℃高压灭菌15分钟或121℃高压灭菌10分钟，冷至50℃-55℃时，倾入无菌平皿，冷却，备用。
2、制备质控菌液接种到低pH值真菌琼脂（LMA）和计数培养基沙氏葡萄糖琼脂上。
3、放置于25℃需氧培养72 h。
四、结果观察
接种以下质控菌株，放置于25℃需氧培养72 h。培养结果如图1。
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质控菌株 |
菌株编号 |
接种量（CFU） |
参比或计数培养基 |
方法 |
质控结果 |
其它特征 |
|
白色念珠菌 |
CMCC(F) 98001 |
10-100 |
沙氏葡萄糖琼脂 |
定量 |
PR≥0.7 |
白色圆形菌落 |
|
黑曲霉 |
CMCC(F) 98003 |
10-100 |
沙氏葡萄糖琼脂 |
定量 |
PR≥0.7 |
白色菌丝黑色孢子 |
|
酿酒酵母 |
ATCC 9763 |
10-100 |
沙氏葡萄糖琼脂 |
定量 |
PR≥0.7 |
白色圆形菌落 |
|
毛霉 |
/ |
/ |
/ |
定性 |
- |
抑制 |
图1 低pH值真菌琼脂（LMA）的微生物质控结果
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注:本文属海博生物原创,未经允许不得转载。
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