【原理】

  鸡蛋可提供碳和氮，磷酸盐可起缓冲作用，钠盐、铁盐是细菌细胞的重要组成部分。

【成分】

  鸡蛋3只

  1/40mol磷酸盐缓冲液50ml

  硫酸亚铁0.025%

  偏重亚硫酸钠0.025%

  丙酮酸钠0.025%

【制法】

  取新鲜鸡蛋3只，用水洗净外壳，再用碘酒和酒精棉球揩擦，然后按无菌手续将其内容物注入装有50ml1/40mol的磷酸盐缓冲液（pH为7.0）和适量玻璃珠的灭菌瓶内，充分振荡使乳化，分装于灭菌试管内。于血清凝固器或烤箱内放成斜面，经85~90℃加热1小时，取出，在此鸡蛋斜面上用含0.025%硫酸亚铁、0.025%偏重亚硫酸钠、0.025%丙酮酸钠的布氏肉汤覆盖，经无菌试验合格后，放冰箱内备用。【用途】保存空肠弯曲菌或供传代用。

【注意事项】

  鸡蛋要新鲜；磷酸盐缓冲液pH为7.0；操作力求无菌。37℃微氧环境中培养。