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乙酰胺肉汤检验原理和使用方法
海博生物技术部
2026/9/15 10:52:30 青岛海博生物

一、检验原理:

该培养基用于铜绿假单胞菌的生长试验(CJ/T 325标准)。

具有乙酰胺酶的微生物能够利用乙酰胺为碳源;并分解乙酰胺产碱;氯化钠维持均衡的渗透压;磷酸二氢钾为缓冲剂;钼酸钠、硫酸亚铁和硫酸镁提供必需的生长离子。


二、培养基配方g/L):

磷酸二氢钾

0.73

磷酸氢二钾

1.39

氯化钠

5.0

七水合硫酸镁

0.5

乙酰胺

10.0

酚红

0.012

pH7.0±0.225℃


三、试验方法:

1. 称取本品17.4 g,加热溶解于1000 mL纯化水中,分装试管,121℃高压灭菌15分钟,备用。

2. 10倍梯度稀释法制备质控菌株菌悬液,吸取适宜梯度的菌悬液接种于待测培养基;

3. 放置于恒温培养箱36℃需氧培养48 h,观察试验结果。


四、试验结果判断:

接种以下质控菌株,放置36℃需氧培养48 h,试验结果如图1所示。

质控菌株

菌株编号

接种量(CFU

方法

质控结果

其他特征

铜绿假单胞菌

ATCC 9027

5000

定性

+

阳性,培养基变紫

铜绿假单胞菌

ATCC 27853

5000

定性

+

阳性,培养基变紫

大肠埃希氏菌

ATCC 25922

5000

定性

-

阴性,培养基变黄



图1 质控菌株在乙酰胺肉汤中的生长情况


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注:本文属海博生物原创,未经允许不得转载。


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