一、成分

牛肉膏      5g

蛋白胨      10g

氯化钠      3g

磷酸氢二钠（Na₂HPO₄·12H₂O）  2g

0.2%滇麝香草酚蓝溶液 12mL

蒸馏水      1000mL

pH7.4

二、制法

1 葡萄糖发酵管按上述成分配好后，按0.5%加入葡萄糖，分装于有一个倒置小管的小试管内，121℃高压灭菌15min.

2 其他各种糖发酵管可按上述成分配好后，分装每瓶100mL,121℃高压灭菌15min.另将各种糖类分别配好10%溶液，同时高压灭菌。将5mL糖溶液加入于100mL培养基内，以无菌操作分装小试管。

注：蔗糖不纯，加热后会自行水解者，应采用过滤法除菌。

三、试验方法：

从琼脂斜面上挑取小量培养物接种，于36±1℃培养，一般观察2~3d.迟缓反应需观察14~30d.