罐头食品厌氧菌的检验

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罐头食品厌氧菌的检验

2012-3-16 15:59:28 互联网

1．嗜热性厌氧菌检验

随机抽取一定数量的罐头样品，无菌取内容物接种至肝片肉汤培养基中经过55℃厌氧培养5天后，挑取培养液划线接种于含0.1％硫乙醇酸盐的卵黄琼脂平板，再于50℃厌氧培养24—48小时，挑取革兰氏阳性着色菌落进行纯培养，并作进一步生化鉴定。

嗜热解糖梭菌、致黑梭菌。

2．中温性厌氧菌检验

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细胞色素氧化酶试验试剂

当氧化酶试验结果有“可疑”时,可用作对比试验,假单胞菌属、产碱菌属、气单胞菌属、弧菌属等均为阳性,肠杆菌科均为阴性。

浅析MR-VP实验

在微生物检验工作中，MR-VP实验能让我们对细菌的生化反应有更加合理的预期和更加敏感的判断

脂酶试验培养基

主要用于厌氧菌的鉴定。检测细菌是否产生脂酶

PCFA培养基原理及实验现象

用于唐菖蒲伯克霍尔德氏菌分离培养

DNA试验培养基

用于革兰氏阳性球菌及革兰氏阴性杆菌的鉴定

琼脂培养基C（EP）标准的原理及使用方法

用于霉菌和酵母菌的分离培养(EP标准)

磷酸酶试验培养基

主要用于致病性的葡萄球菌和其它葡萄球菌及沙雷氏菌属与肠杆菌属的鉴别。

硝酸盐还原试验培养基和试剂

用于鉴定细菌有无还原硝酸盐为亚硝酸盐的能力,是鉴定肠杆菌科的重要指标。

脑心浸液液态培养基原理及现象

营养丰富，用于培养各种细菌

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