增菌培养

1  36℃±１℃需氧培养6 h～8 h；

   培养时间视细菌生长情况而定,当培养液出现轻微混浊时即应中止培养。

2  当样品污染严重或实验室有条件时应使用志贺氏菌增菌液增菌,

   41.5 ℃±１℃，16 h～20 h厌氧培养。

分离培养

取增菌后的GN增菌液或志贺氏增菌肉汤分别划线接种于XLD琼脂平板和MAC琼脂平板或R&F志贺氏菌显色培养基平板上，

于36 ℃1 ℃培养20 h～24 h，观察各个平板上生长的菌落形态，

若出现的菌落不典型或菌落较小不易观察，则继续培养至48 h再进行观察。