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蛋白胨水与靛基质试验
2014-10-13 11:39:34 国家食品风险评估中心

成分

蛋白胨(或胰蛋白胨) 20.0 g

氯化钠            5.0 ml

蒸馏水         1 000.0mL

pH7.4

制法

按上述成分配制,分装小试管,121℃高压灭菌15min。

注:此试剂在2 ~8 ℃条件下可储存一个月。

靛基质试剂

柯凡克试剂:将5g 对二甲氨基苯甲醛溶解于75mL 戊醇中。然后缓慢加

入浓盐酸25mL。

欧-波试剂:将1g 对二甲氨基苯甲醛溶解于95mL95%乙醇内。然后缓

慢加入浓盐酸20mL。

试验方法

挑取小量培养物接种,在36±1℃培养1~2d,必要时可培养4~5d。加入柯凡克试剂约0.5mL,轻摇试管,阳性者于试剂层呈深红色;或加入欧-波试剂约0.5mL,沿管壁流下,覆盖于培养液表面,阳性者于液面接触处呈玫瑰红色。

注:蛋白胨中应含有丰富的色氨酸。每批蛋白胨买来后,应先用已知菌种鉴

定后方可使用,此试剂在2 ~8 ℃条件下可储存一个月。

 


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