甲基红(MR)试验：将TSA-YE上培养物接种于缓冲葡萄糖蛋白胨水中,于37℃培养2-5d。滴加甲基红试剂一滴,立即观察结果。鲜红色为阳性,黄色为阴性。

V-P试验：将TSA-YE上培养物接种于缓冲葡萄糖蛋白胨水中,于37℃培养2-5d。加入6%α-萘酚-乙醇溶液0.5mL和40%氢氧化钾溶液0.2mL,充分振摇试管,观察结果。阳性反应立刻或于数分钟内出现红色,如为阴性,应放在37℃培养4h再进行观察。

李斯特氏菌MR-VP实验呈阳性。

糖发酵实验

将TSA-YE上培养物接种于下列糖发酵管中 ：葡萄糖、七叶苷、麦芽糖、甘露醇、鼠李糖和木糖。于37℃培养24h。不同菌种的生化反应见表2。所有李斯特氏菌对葡萄糖、七叶苷、麦芽糖都是阳性反应。除格氏李斯特氏菌外的李斯特氏菌对甘露醇呈阴性反应。