生长率

将同一稀释度的目标菌分别涂布于测试培养基和参考培养基上，经培养后，计算PR。

                     PR = NS/NO

NS ：待测培养基平板上得到的菌落总数

NO ：参考培养基平板上获得的菌落总数，应≥100CFU

要求：非选择性培养基上目标菌的生长率最低应为0.7；选择性培养基上目标菌的生长率最低应为0.1

选择因子

SF = DO – DS

DO：能在参考培养基上生长至少10个菌落的最高稀释度

DS：能在测试培养基上显示生长的最高稀释度    

SF、DO、DS用log10表示

非目标菌在选择性培养基上的SF至少为2

生长指数G

用3mm接种环按右图划线平板，A区用按0.5cm的间隔划四条平行线，按同样方法在B、C区划线，最后在D区划一条连续曲线。

按规定温度和时间培养

G值计算：每条有菌生长的划线记为1分，如果仅一半的线有菌生长，记为0.5分，没有生长或生长量少于划线一半，记为0分。G值即为每个平板的得分总和。

判定：目标菌的G应大于6