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【成分】
葡萄糖
50g
硝酸铵
0.5g
磷酸二氢钾
0.5g
硫酸镁(MgSO4·7H2O)
0.1g
Fe3+[以(NH4)2Fe2(SO4)3·24H2O计]
0.1mg
Zn2+(以ZnSO4·7H2O计)
0.1mg
Cu2+(以Cu2O4·5H2O计)
0.06mg
加水定容到
1000ml
【制法】
各成分加水溶解,自然pH,121℃灭菌15分钟。
【用途】
用于臭曲霉(Aspergillus foetidus)IMI15954单级连续发酵生产柠檬酸。所用发酵罐是一个10L容量的玻璃罐。在32℃下,当稀释率为0.075h-1时达到最大生产力,即0.43Kg/m3·h(10.3kg/m3·d)。
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