【原理】

  甘油可被细菌分解生成丙酮酸,丙酮酸脱去羧基为乙醛,乙醛与无色的复红生成醌色化合物,呈深紫红色。

【成分】

【制法】

  (1)将肉膏汤和甘油混合后,121℃灭菌15分钟，保存备用。

  (2)临用前加入新配制的无水亚硫酸钠溶液及碱性复红酒精溶液,混匀,以无菌操作分装试管中，每管约1ml,即可应用。

【用途】

  用于沙门氏菌属中各菌种的分型鉴定，

【注意事项】

  本培养基在使用前如由微紫色变为红色,就不宜应用。