• 09-30培养箱温度监控是只看显示温度就行吗，还是要单独准备温度计进行监测

• 09-30160℃，2h可以去除DNA/RNA酶吗？可以推荐比较好用的其他方法吗？

• 09-30化学检验和生物检验是每次实验都需要做吗？还是定期检验一下灭菌锅的性能呢？

• 09-30干热灭菌 ：玻璃器皿能165℃两小时有效果吗？

• 09-30高压灭菌锅灭菌结束后，被灭菌的器皿是湿的，怎么处理。

• 09-30我想问一下，生物指示剂，不放了包里使用可以吗？

• 09-30我想灭121℃，化学指示胶带在100℃就会变色，那我怎么知道我灭菌效果呐？

• 09-30灭菌器是加蒸馏水还是自来水？

• 09-30培养基没有菌落生长的还需要灭菌处理吗？

• 09-30给废弃物灭菌是不是必须要内排式的灭菌器呢？

• 09-30天平关机后使用有必要每次用砝码校准吗？

• 09-30电子天平一般多久做一次功能检查？

• 09-30电子天平预热是关机预热还是开机预热？

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• 09-30电子天平每次使用前都要预热吗？一半预热多长时间？预热的时候日开机预热还是关机预热？

• 09-14如何区分细菌菌落与食品颗粒？

• 09-14为什么菌落总数培养条件为36±1℃培养48±2h，而水产品要求30±1℃培养72±3h？

• 09-14为什么平板计数琼脂需要调节pH？

• 09-14菌落总数超标如何追溯？

• 09-14菌落总数超标会导致食物中毒吗？

• 09-14菌落总数的单位CFU和“个”有区别吗？

• 09-14食品中测定的菌落总数就是食品的细菌总数吗？

• 09-14短保食品怎样进行出厂检验？

• 09-14什么是短保食品？

• 09-14模拟灌装时限是否需要和工艺验证的灌装时限一致？比如工艺规程描述灌装的药液过滤后存放时限是16小时，模拟灌装也需要做到16小时吗？

• 09-14无菌工艺模拟时，原液阶段的模拟收集所有培养基都需要培养后检测是否污染，透明容器（如玻璃瓶）收集的培养基是否是培养后直接观察，如果是不透明的PP桶，是否只需要培养后取样进行无菌检查确认？

• 09-14如何保证检测结果的有效性？

• 09-14为什么菌落总数培养条件为36±1℃培养48±2h，而水产品要求30±1℃培养72±3h？

• 09-14为什么平板计数琼脂需要调节pH？

• 09-14为什么说，如果有条件的话，菌种保存管最好置于-80 冰箱或液氮中？

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