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培养基
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HE琼脂平板(9cm)

英文名称：
产品货号：HBPM010
产品规格：9cm*10
产品价格：90元
保质期：三个月
产品用途：用于沙门氏菌的选择性分离培养
备  注：

产品介绍:

用途：用于沙门氏菌的选择性分离培养。

规格：9cm*10

包装方式：一次性无菌塑料平皿 9cm 

保存条件及保质期：2-8℃、避光保存；保质期三个月

成分(g/L)

蛋白胨
 12.0
牛肉浸粉
 3.0
胆盐
 20.0
乳糖
 12.0
蔗糖
 12.0
水杨苷
 2.0
氯化钠
 5.0
溴麝香草酚兰
 0.064
硫代硫酸钠
 6.8
柠檬酸铁铵
 0.8
脱氧胆酸钠
 2.0
酸性品红
 0.1
琼脂
 18.0
pH值7.5±0.2
 25℃

检验原理：

蛋白胨、牛肉浸粉在培养基中作为基础营养物质提供菌体细胞生长所需的氮源、碳源等；氯化钠维持体系渗透压平衡；胆盐和脱氧胆酸钠主要抑制革兰氏阳性菌的生长；蔗糖、水杨苷、乳糖作为鉴别系统；溴麝香草酚兰和酸性品红作为酸碱指示剂，能把发酵糖类和不发酵糖类的细菌区别开来，前者为橘黄色菌落，后者为淡蓝绿色菌落；柠檬酸铁铵及硫代硫酸钠分别做为产硫化氢的指示剂和底物，能产硫化氢但不发酵糖类的沙门氏菌的菌落边缘呈无色半透明，中心呈黑色。

不同细菌在HE琼脂平板上的生长特征：




大肠埃希氏菌ATCC25922

无色菌落，无黑色中心

福氏志贺氏菌ATCC12022

蓝绿色菌落，无黑色中心

甲型副伤寒沙门菌CMCC50093

蓝绿色菌落，无黑色中心




普通变形杆菌ATCC13315

蓝绿色菌落，黑色中心

奇异变形杆菌CMCC49005

蓝绿色菌落，黑色中心

鼠伤寒沙门氏菌ATCC14028

蓝绿色菌落，黑色中心

HE琼脂平板(9cm)微生物灵敏度试验：

接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养18-24小时。

相关资料：

培养基的加热灭菌操作视频 点击查看

GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 点击下载标准

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