番茄汁粉简介
优质成熟番茄去皮绞碎,压榨取汁,过滤后经喷雾干燥后制成番茄汁粉。目前,市场上销售的番茄粉由于没有过滤好,含杂质较多,使用时应选取质量优良的番茄汁粉。常用于嗜酸性细菌培养基,尤其对乳酸菌生长发育促进明显。每1000mL培养基中用量为5g~10g。
用途:用于双歧杆菌增菌培养。
成分(g/L)
检验原理:
蛋白胨、酵母浸粉、肝浸粉为微生物的生长提供氮源、维生素和生长因子;葡萄糖、可溶性淀粉为可发酵的糖类;氯化钠维持均衡的渗透压;L-半胱氨酸为还原剂,辅助培养基维持厌氧环境,有利于厌氧菌的生长;番茄浸粉可提供碳源、蛋白质等营养物质;吐温80可促进双歧杆菌的生长并能中和一些有毒成分。
用法:
称取本品51.0g,加热溶解于1000ml蒸馏水中,分装三角瓶,115℃高压灭菌20分钟,备用。
注:培养基中含不溶性番茄粉,配制后的培养基有沉淀。
BBL液体培养基微生物质控结果:
BBL液体培养基微生物灵敏度试验:
按标签用法制备培养基,接种以下质控菌株,放置36±1℃厌氧培养48小时。
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