TOS培养基

用途：用于奶制品中双歧杆菌计数。

添加剂：每瓶需配套添加8盒HB0384-6a 莫匹罗星锂盐（5mg/支）使用；每100ml TOS培养基加入1支过滤除菌HB0384-6a 莫匹罗星锂盐（5mg/支）。

成分(g/L)

检验原理：

蛋白胨、酵母浸粉提供提供细菌生长所需的碳氮源、维生素、微量元素等成分；磷酸氢二钾和磷酸二氢钾为缓冲剂，减弱双歧杆菌产酸导致培养基pH下降的影响；L-半胱氨酸为还原成分，可以帮助维持培养基的厌氧环境，有利于双歧杆菌的生长；丙酸钠是一种常用的食品防腐剂，对多种霉菌、需氧芽孢杆菌、革兰氏阴性菌的生长具有较强的抑制效果；莫匹罗星锂盐则可以抑制多种乳杆菌、乳球菌的生长，低聚半乳糖对于双歧杆菌的生长具有明显的促进作用。

用法：
称取本品62.5g，加热煮沸完全溶解于1000ml蒸馏水中，分装三角瓶，每瓶100ml，115℃±3℃高压灭菌15分钟，冷至50℃左右，每100ml培养基加入过滤除菌莫匹罗星锂盐5mg，混匀，备用。

不同细菌在TOS培养基上的生长特征：

TOS培养基微生物灵敏度试验：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36℃厌氧培养48小时。

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