茜素-β-半乳糖苷琼脂(Aliz-gal琼脂)

用途：用于食品、饮料和饮用水中大肠菌群快速检测和计数（GB标准）。

成分(g/L)

检验原理：

胰酪胨提供氮源、维生素和矿物质满足细菌生长的需求；氯化钠可维持均衡的渗透压；磷酸二氢钾和磷酸氢二钾是缓冲剂；月桂基硫酸钠抑制革兰氏阳性菌；大肠菌群可产生β-半乳糖苷酶，分解培养基中的酶底物茜素-β-D-半乳糖苷(Aliz-gal)，使茜素游离，并与培养基中的铝、钾、铁、铵离子结合形成紫色(或红色)的螯合物，使菌落呈现相应的颜色。

用法：

称取本品46.7g，加热溶解于1000ml蒸馏水中，116℃高压灭菌10分钟，备用。

茜素-β-半乳糖苷琼脂(Aliz-gal琼脂)微生物质控结果：

茜素-β-半乳糖苷琼脂(Aliz-gal琼脂)微生物灵敏度试验：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养18-24小时。

注：回收率计算时，用TSA琼脂做对照培养基。

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