一、实验原理：
蛋白胨提供氮源；葡萄糖提供碳源；高浓度的氯化钠有利于弧菌的生长，同时也可以抑制杂菌的生长。
二、试验方法：
称取本品20.0g，加热搅拌溶解于1000ml蒸馏水中，分装试管，每管10ml，121℃高压灭菌15分钟，备用。
1、制备适宜浓度的质控菌液。
2、把质控菌液加入试管中。
3、在36℃培养24小时，记录实验结果。
三、结果判定：
|
质控菌株 |
菌株编号 |
接种量（CFU） |
生长情况 |
其他特征 |
|
霍乱弧菌 |
/ |
10-100 |
+++ |
浑浊 |
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副溶血性弧菌 |
ATCC18702 |
10-100 |
+++ |
浑浊 |
|
创伤弧菌 |
ATCC27562 |
10-100 |
+++ |
浑浊 |
碱性蛋白胨水微生物质控结果
a:副溶血性弧菌，b:霍乱弧菌，c:创伤弧菌，d：空白对照
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