用途：用于沙门氏菌和志贺氏菌、霍乱弧菌的生化鉴定。

检验原理：

具有氨基酸脱羧酶的细菌，能分解氨基酸使其脱羧生成胺(赖氨酸→尸胺)和二氧化碳，使培养基变碱，使指示剂显示出来。

结果判断：

在鸟氨酸脱羧酶肉汤GS012中,普通变形杆菌、痢疾志贺氏菌、福氏志贺氏菌显阴性，培养基呈黄色；

鼠伤寒沙门氏菌、阪崎肠杆菌、大肠埃希氏菌0157、宋内氏志贺氏菌阳性，培养基呈紫色。

鸟氨酸脱羧酶肉汤微生物灵敏度试验:

接种以下质控菌株，放置36±1℃厌氧培养24±2小时。 

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