用途：用于大肠菌群的固体平板检测。

成分（g/L）

用法：称取本品45.0g,加入1000ml 精制水中,加温溶解，在培养皿中分别注入约20ml。检体是用液体来混合稀释的情况 ,预先溶解精制水的量需要只减去检体的量 ,本品不需要灭菌。

检验原理：

大肠菌群（Coliforms）是指在一定培养条件下能发酵乳糖、产酸产气的需氧和兼性厌氧革兰氏阴性无芽孢杆菌。一般认为该菌群细菌主要包括肠杆菌科中埃希氏菌属、柠檬酸杆菌属、克雷伯氏菌属和肠杆菌属。大肠菌群都是直接或间接地来自人和温血动物的粪便。所以食品中检出大肠菌群就表示食品受人、温血动物的粪便污染。

该培养基用于大肠菌群的固体平板检测。蛋白胨提供微生物生长所需的碳源、氮源、维生素和生长因子；乳糖为可发酵的糖类；去氧胆酸钠和柠檬酸铁铵可抑制革兰氏阳性菌的生长；磷酸氢二钾为培养基pH缓冲剂；中性红为pH指示剂，发酵乳糖产酸的细菌菌落为红色，不发酵乳糖的细菌为无色；氯化钠维持均衡的渗透压；琼脂是培养基的凝固剂。大肠菌群在固体培养基中发酵乳糖产酸，在指示剂中性红的作用下形成可计数的红色，带有或不带有沉淀环的菌落。

质控菌株在大肠菌群培养基（日本）上的生长情况

大肠菌群培养基（日本）微生物灵敏度试验:

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养18-24小时。
注：回收率计算时，用TSA琼脂做对照培养基。

相关资料：

操作视频｜培养基的加热灭菌操作（以XLD 、SC为例）-点击查看实验操作视频

大肠菌群培养基（日本）检验原理和使用方法 点击查看