用途：用于肠杆菌科细菌的选择性增菌培养。

检验原理：

蛋白胨提供蛋白质、维生素和氨基酸；葡萄糖提供碳源；磷酸氢二钠和磷酸二氢钾为缓冲剂；牛胆盐和煌绿为选择性抑菌剂，抑制非肠杆菌科细菌的生长；煌绿也作为酸碱指示剂。

用法：

称取本品45.0g，加热搅拌溶解于1000ml蒸馏水中，分装三角瓶，每瓶90ml，100℃水浴加热30分钟，迅速在流动的冷水中冷却，无需高压灭菌。

肠道菌增菌肉汤中细菌的生长特征：

金黄色葡萄球菌在肠道菌增菌肉汤（EE）上被抑制不变色，大肠埃希氏菌，阴沟肠杆菌，鼠伤寒沙门氏菌浑浊，变黄。

肠道菌增菌肉汤（EE肉汤）（颗粒）微生物灵敏度试验：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养24±2小时。

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