用途：用于一般细菌复苏和纯化培养。

原理：蛋白胨和牛肉粉提供碳氮源、维生素和生长因子等生长必需的营养物质；蔗糖提供能源；氯化钠维持均衡的渗透压；琼脂是培养基的凝固剂。

成分（g/L）:

用法：称取本品40.0g加热溶解1000ml蒸馏水，121℃高压灭菌15分钟，备用。

营养肉汁琼脂微生物质控结果：

大肠埃希氏菌 生长良好		鼠伤寒沙门氏菌 生长良好		金黄色葡萄球菌 生长良好

营养肉汁琼脂微生物灵敏度试验:

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养18-24小时。
注：回收率计算时，用TSA琼脂做对照培养基。

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