用途:用于细菌的糖发酵试验。

成分(g/L)

原理：

蛋白胨、牛肉浸粉提供碳氮源及矿物质；氯化钠维持均衡的渗透压；酸性品红为PH指示剂；蔗糖、乳糖、葡萄糖、醇类等均为可发酵糖类或醇类。

用法

称取本品 23.1g ,另称取糖类或醇类(葡萄糖、乳糖、蔗糖、甘露醇按 10g 称取;其他糖类或醇类按 5g 称取),加热溶解于 1000ml 蒸馏水中,分装试管,121℃高压灭菌 15 分钟,备用。

注:若培养基颜色偏红,可滴加几滴 1N NaOH 溶液脱色后再高压灭菌。

Andrade氏糖类肉汤原理及使用方法：http://www.hopebiol.com/asphtml/refere10666.htm