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青岛海博/ 微生物知识/ 海博原创文章——培养基原理及介绍

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GN增菌液的原理及使用注意事项

GN增菌液（简称GN肉汤，Gram Negative Bacteria Broth，即革兰氏阴性菌肉汤）用于革兰氏阴性菌的选择性培养，特别是志贺氏菌和沙门氏菌的增菌培养。

赖氨酸铁琼脂（LIA）原理及现象

培养基中的蛋白胨和酵母浸粉提供基本营养物质，葡萄糖为唯一可发酵碳源，硫代硫酸钠可用于检测硫化氢的生成，溴甲酚紫为酸碱指示剂

TTC营养琼脂的原理及实验现象

蛋白胨和牛肉浸粉提供氮源、维生素、氨基酸和碳源；氯化钠能维持均衡的渗透压；琼脂是培养基的凝固剂；大多数细菌能还原TTC，使之形成易于辨别的红色菌落

亚硒酸盐增菌培养基的原理及使用注意事项

亚硒酸盐增菌培养基的原理及使用注意事项

EC肉汤的原理及实验现象

用途：用于粪大肠菌群、大肠杆菌的测定(GB/T4789.38－2008，GB/T 4789.39-2008和GB4789.28-2013，SN0169-92，ISO标准

克氏双糖铁复合试验的试验原理及操作步骤

该培养基用酚红作指示剂，在酸性时呈红色。细菌如能发酵乳糖和葡萄糖而产酸产气，则斜面与底层呈黄色，且有气泡。

木糖赖氨酸脱氧胆酸钠（XLD）琼脂原理及实验现象

用途：用于沙门氏菌的选择性分离培养(GB4789.28-2013，GB4789.4-2008，FDA BAM chapter5，ISO 6579：2002)。原理：酵母浸粉提供氮源、维生素、生长因子；

苯丙氨酸脱氨酶培养基原理及使用方法

某些细菌具有苯丙氨酸脱氨酶，可将苯丙氨酸脱氨生成苯丙酮酸，苯丙酮酸能与三氯化铁反应变绿，变形杆菌、普罗威登菌属、摩根菌属此反应均为阳性，其他肠杆菌属为阴性，此反应通常用于变形杆菌的生化鉴定特征之一

溶血试验的原理及注意事项

溶血试验是国标中规定的一种对细菌进行筛选鉴定的方法。常用于链球菌、弧菌、白喉杆菌等的区分鉴定。不少细菌都能产生溶血素，可以溶血平板

R2A琼脂培养基的原理及应用

在微生物培养基的使用过程中，平板计数琼脂（PCA）是大家熟知的用测定菌落总数的计数培养基，其营养含量高，历史上应用最广泛

卵黄琼脂培养基原理及现象

原理：蛋白胨、牛肉粉提供氮源和维生素，葡萄糖提供碳源，氯化钠维持均衡的渗透压，卵黄中含有卵磷脂，含有卵磷脂酶的细菌可分解卵磷脂，在培养基

察氏琼脂原理及现象

原理：蔗糖是唯一的碳源；硝酸钠是唯一的氮源；磷酸氢二钾是缓冲剂；氯化钾是重要的离子；硫酸镁和硫酸亚铁是阳离子源；琼脂是培养基的凝固剂。

氧气指示剂的原理及使用

微生物检测过程中常要用到厌氧和微需氧培养，需要对培养环境中是否含有氧气进行检测。1. 美兰和刃天青在氧化还原过程中颜色会发生改变，指示剂利用变色反应指示

过氧化氢酶（触酶）试验的试验原理、操作步骤及注意事项

过氧化氢酶又称触酶，具有过氧化氢酶的细菌，能催化过氧化氢成为水和原子态氧，继而形成氧分子，出现气泡。

明胶液化培养基的原理、应用及使用注意事项

明胶液化（gelaune liquefaction）指细菌把明胶分解成液状的现象。这是因为有些细菌具有明胶酶（亦称类蛋白水解酶），能将明胶先水解为多肽，又进

四硫磺酸盐煌绿增菌液基础（TTB)原理及现象

蛋白胨和牛肉粉提供碳源、氮源和维生素，满足细菌生长的需求；氯化钠可维持均衡的渗透压；碳酸钙能中和细菌产酸及吸收有毒的代谢产物；硫代硫酸钠和四硫磺酸钠结合

孟加拉红培养基原理及现象

用途：用于食品中霉菌及酵母菌总数测定(GB/T4789.15-2010，GB4789.28-2013和化妆品卫生规范微生物检验方法2007版)。原理：蛋白胨提供碳源和氮源；

粘液酸盐培养基原理及应用

用途：鉴别肠杆菌科细菌用，原理：某些细菌能够利用粘液酸，分解产酸。利用这一特性，在培养基中加入酸碱指示剂，接种细菌，经过培养，通过观察培养

乳糖蛋白胨培养液的应用原理及注意事项

乳糖蛋白胨培养液是国标规定的用于水源水中总大肠菌群的测定的培养基。配成的乳糖蛋白胨培养液呈澄清透明的紫色（下图左一），它适用于大肠菌群，粪大肠菌群

肠球菌琼脂原理及现象

胰酪蛋白胨和牛肉膏粉提供氮源、维生素和生长因子；氯化钠维持均衡的渗透压；细菌水解七叶苷与柠檬酸铁铵中铁离子反应形成黑色的6,7-二羟基香豆素；柠檬酸钠、牛胆粉和叠氮化钠为选择性抑菌剂，抑制非链球菌的细菌；琼脂是培养基的凝固剂

伊红美兰琼脂（EMB琼脂）的原理及使用

红美兰培养基（简称EMB medium）主要用于大肠杆菌和产气肠杆菌的分离和鉴别。其配方中各主要成分的作用为：蛋白胨提供碳源和氮源；乳糖是大肠菌群发酵的糖类；磷酸氢二钾是缓冲剂

快速硫化氢试验琼脂原理说明及注意事项

快速硫化氢试验琼脂是国标中提及的一种应用于空肠弯曲菌的快速硫化氢实验的琼脂培养基，由于其方便高效、结果清晰，因此应用率极高。下面我们来介绍一下的它的作用原理及操作注意事项

MMO-MUG培养基的原理及注意事项

MMO-MUG培养基主要用于生活饮用水及其水源水中大肠菌群和大肠埃希氏菌的同时检测。目前我国对生活饮用水、水源水、地表水等进行卫生学评价，检测的

OF生化管的原理及使用

1.细菌的糖代谢可分为需氧型和厌氧型两种。在有氧环境下，可完全氧化生成二氧化碳和水；在无氧环境下，不完全的分解生成许多代谢产物，如醇类、酸类等

4-甲基伞形通葡糖苷酸(MUG)的原理及现象

蛋白胨提供碳氮源；硫酸锰、硫酸锌、硫酸镁、氯化钠和氯化钙提供各种离子可维持均衡的渗透压及利于目标菌的生长；磷酸二氢钾和磷酸氢二钠为缓冲剂；亚硫酸钠和去氧胆酸钠为选择性抑菌剂

VTM运送培养基（病毒采样管）原理及特点介绍

病毒由一种核酸分子与蛋白质构成或仅由蛋白质构成，个体微小、结构简单。由于没有细胞结构，病毒自身不能复制，而是将基因侵入宿主细胞内，借助后者的复制系统复制新的病毒

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