用途：用于牛奶和乳制品中乳酸菌检测和分离培养。

成分(g/L)

检验原理：

大豆胨、蛋白胨和酪蛋白胨提供碳源、维生素和矿物质元素；酵母浸粉提供B族维生素刺激细菌的生长；乳糖为可发酵糖类；β-甘油磷酸钠为缓冲剂；抗坏血酸钠刺激乳酸链球菌的生长；硫酸镁提供生长所必需的离子；琼脂是培养基的凝固剂。

用法：

称取本品55.0g，加热溶解于1000ml蒸馏水中，121℃高压灭菌15分钟，备用。

注：培养基中有少量硫酸镁，灭菌后可能出现微量沉淀。

M17琼脂微生物质控结果：

M17琼脂微生物灵敏度试验：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃厌氧培养24-72小时。

注：回收率计算时，用MRS琼脂做对照培养基。

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