用途：用于沙门氏菌增菌培养，也可用于生产线的无菌模拟灌装。

成分(g/L)

检验原理：

胰蛋白胨、大豆蛋白胨提供氮源、维生素和生长因子；氯化钠维持均衡的渗透压；磷酸氢二钾是缓冲剂；葡萄糖提供碳源；亚硫酸铁可以抑制非沙门氏菌类细菌的生长。

用法：

称取本品30.0g，加热溶解于1000ml蒸馏水中，分装每瓶225ml，121℃高压灭菌15分钟（或按相关工艺进行过滤除菌），备用。

大豆胰酪蛋白胨肉汤（含亚硫酸铁）微生物质控结果：

大豆胰酪蛋白胨肉汤（含亚硫酸铁）微生物灵敏度试验：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养8-18小时。

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