用途：用于果汁中嗜酸耐热菌的检测。

成分(g/L)

用法：

称取本品8.95g，加热溶解于1000ml蒸馏水中，121℃高压灭菌15分钟，备用。

注：若加入琼脂时，琼脂与培养基分开灭菌之后，再混合在一起。

注：培养基中含少量淀粉、氯化钙、硫酸镁，灭菌后可能出现少量沉淀。

BSSA培养基微生物灵敏度试验：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置45℃需氧培养72-120小时。