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增菌
  将处理好的样品，在微需氧条件下，36℃±1℃培养4 h，必要时测定增菌液的pH值并调整至7.4±0.2，42℃±1℃继续培养24 h～48 h。
分离
  将24 h增菌液、48 h增菌液及对应的1：50稀释液分别划线接种于Skirrow血琼脂与mCCDA琼脂平板上，微需氧条件下42℃±1℃培养24 h～48 h。另外可选择使用空肠弯曲菌显色平板作为补充。
  观察24 h培养与48 h培养的琼脂平板上的菌落形态。
形态观察
  mCCDA琼脂平板上的可疑菌落通常为淡灰色，有金属光泽、潮湿、扁平，呈扩散生长的倾向。
  Skirrow血琼脂平板上的第一型可疑菌落为灰色、扁平、湿润有光泽，呈沿接种线向外扩散的倾向；第二型可疑菌落常呈分散凸起的单个菌落，边缘整齐、发亮。空肠弯曲菌显色培养基上的可疑菌落按照说明进行判定。