用途：用于牛奶、奶制品和中温发酵剂中柠檬酸发酵的乳酸菌计数。

添加剂：每瓶需配套添加1盒HB9320a NL添加剂使用。

用法：

称取本品66.0g，加热煮沸完全溶解于1000ml蒸馏水中，分装三角瓶，每瓶200ml，121℃高压灭菌15min，若有需要，培养基冷至50℃左右时，每200ml培养基中加入一支HB9320a NL添加剂（含万古霉素40mg），混合均匀后，倾入无菌平皿，备用。

Nickels和Leesment培养基微生物灵敏度试验：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养48小时。