用途：用于沙门氏菌的选择性增菌培养（ISO标准）。

成分(g/L)

检验原理：

大豆蛋白胨作为碳源和氮源；氯化镁（6H₂O）提高培养基中的渗透压；氯化钠维持渗透压平衡；磷酸氢二钾和磷酸二氢钾是缓冲剂；较低的pH以及氯化镁和孔雀绿对大肠菌群、变形杆菌、克雷伯菌和假单胞菌属均有较强抑制作用，但对沙门氏菌无影响，氯化镁有中和孔雀绿毒性的作用。

用法：

称取本品27.1g，加热搅拌溶解于1000ml蒸馏水中，充分混匀，分装，121℃高压灭菌15分钟，保存于4-10℃冰箱，备用。

注：放置于42℃水浴培养。

RVS肉汤(ISO标准)微生物质控结果：

在RVS肉汤中，鼠伤沙门氏菌为浑浊；肠炎沙门氏菌为浑浊；

乙型副伤寒沙门菌为浑浊；大肠埃希氏菌为抑制或部分抑制；金黄色葡萄球菌为抑制。

RVS肉汤（ISO标准）微生物灵敏度试验：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置41.5±1℃需氧培养24±3小时。

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