用途：用于卫生环境表面微生物计数和分离培养。

胰蛋白胨和酵母粉提供氮源、维生素和生长因子；葡萄糖提供碳源；硫代硫酸钠、硫乙醇酸钠、亚硫酸氢钠、卵磷脂和吐温80为中和剂，可中和醛类消毒剂、含氯消毒剂、含碘消毒剂、季铵盐类消毒剂、过氧化物消毒剂等多种消毒剂的消毒作用；溴甲酚紫是酸碱指示剂；琼脂是培养基的凝固剂。

用法：

称取本品54g，加热溶解于1000ml蒸馏水中，分装，121℃高压灭菌15分钟，备用。

注：培养基中含较多卵磷脂，灭菌后呈浑浊状，有少量沉淀。

不同细菌在D/E中和琼脂上的生长特征：

大肠埃希氏菌 黄色菌落				金黄色葡萄球菌 黄色菌落
鼠伤寒沙门氏菌 黄色菌落				铜绿假单胞菌 紫色菌落
枯草芽孢杆菌 紫色菌落

D/E中和琼脂微生物灵敏度试验：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置35±2℃需氧培养40-48小时。

注：回收率计算时，用TSA琼脂做对照培养基。

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