用途：用于霉菌和酵母菌的计数。

成分（g/L）

检验原理：

硝酸钠提供氮源；磷酸氢二钾是缓冲剂；硫酸镁、氯化钾、硫酸亚铁提供必须的离子；含量较高的氯化钠具有抑制细菌和减缓生长速度快的毛霉科菌种的作用；蔗糖提供碳源；琼脂是培养基的凝固。

用法：

称取本品109.0g，加热溶解于1000ml蒸馏水中，115℃高压灭菌20分钟，备用。

注：培养基中的硫酸镁和硫酸亚铁，灭菌后会形成少量沉淀，摇匀使用即可。

质量控制和典型特征：

接种10-100个霉菌于28℃培养48-96小时应生长良好。

高盐察氏琼脂培养基微生物质控结果：

黑曲霉 ATCC16404	酵母菌 ATCC18790	白色念珠菌 ATCC10231

高盐察氏琼脂微生物灵敏度试验：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置25-28℃需氧培养72-120小时。

注：回收率计算时，用PDA琼脂做对照培养基。

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