用途：用于霉菌、酵母菌的分离培养。

检验原理：

酪蛋白胨，麦芽浸粉，酵母浸粉提供碳源、氮源，维生素和其他生长因子；葡萄糖为可发酵糖类；琼脂是凝固剂。

用法：

称取本品41.0g，加热溶解于1000ml蒸馏水中，121℃高压灭菌15分钟，备用。

细菌在YM琼脂上的生长特征：

A:白色念珠菌；B:酵母菌；C:黑曲霉菌

YM琼脂微生物灵敏度试验：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置20-25℃需氧培养48-72小时。
注：回收率计算时，用SDA琼脂做对照培养基。

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